Bijeli luk je aromatični, veoma zdravi sastojak, vrlo zastupljen u kuhinjama širom svijeta.
Jedna od metoda kuhanja bijelog luka je da cijelu glavicu ispečete u rerni.
Većina recepata preporučuje da zamotate glavice u aluminijsku foliju, koja djeluje jako dobro, posebno kada pečete više glavica odjednom.
Odrežite vrh glavice, uključujući i vrhove svakog češnja.
Stavite na komade folije, pospite maslinovim uljem,posolite i umotajte u foliju.
Pecite u rerni na 200 °C 40 minuta.
Što se duže peče, biće više karameliziran i boljeg okusa.