Šunka i sir idu zajedno kao dva graška u mahuni, iako pronalaženje vrsta koje se nadopunjuju zahtijeva malo promišljanja. Postoje razne vrste sireva koje su idealne u kombinaciji sa medenom šunkom, od tvrdih do mekanih sireva, blagog ili oporog okusa.
Čedar
Čedar čini sve boljim! Njegov okus može bit blag i orašast ili oštar i puterast, zavisno od toga koliko je star. Opredijelite se za tradicionalni Čedar od kravljeg mlijeka ako preferirate blaži okus sira ili odaberite ekstra oporu vrstu ukoliko želite veliki kontrast u odnosu na okus medene šunke.
Švicarski sir
Sa Švicarskim sirom jednostavno ne možete pogriješiti. Prepoznatljiv po njegovim „očima“ odnosno rupama,, ovaj sir ima blag, sladak i pomalo orašast okus, što ga čini prihvatljivim za uparivanje sa slatkom dimljenom medenom šunkom.
Gorgonzola
Plavi sirevi su poznati po oštrom, prodornom okusu, od kojih su mnogi previše jaki da biste uživali u njima sa medenom šunkom. Gorgonzola je manje jak plavi sir, kremaste teksture i bogatog okusa koji ide dobro uz šunku.