Chilli govedina s grahom

Služi: 1 osobuKuhanje: 120 minutaPriprema: 10 minuta
Chilli govedina s grahom

Sastojci

Govedina:
800 grama
Crveni luk:
1 glavica
Mljeveni korijander:
2 kašike
Kumin:
3 kašičice
Mljeveni chilli:
1/2 kašičice
Dimljena paprika:
1/4 kašičice
Goveđa osnova:
4 šolje
Konzervisani paradajz:
800 grama
Crveni grah:
400 grama
Sol:
Po želji
Nasjeckani korijander:
2 kašike
Kiselo vrhnje:
Po želji

Instrukcije

  1. Zagrijte ulje u tavi na srednjoj temperaturi.

  2. Dodajte govedinu i kuhajte dok ne dobije smeđu boju.

  3. Dodajte luk, kumin, korijander, chilli i papriku. Kuhajte uz miješanje 2 minute.

  4. Dodajte paradajz i osnovu.

  5. Smanjite temperaturu, poklopite i kuhajte 80 minuta uz konstantno miješanje.

  6. Razotkrijte i kuhajte još 30 minuta.

  7. Dodajte grah pa kuhajte 10 minuta a zatim dodajte sol, biber i korijander.

  8. Poslužite uz kiselo mlijeko.

Napomena: Ovaj recept ne zamjenjuje stručno kulinarsko ili nutricionističko savjetovanje. Uvijek se konsultujte s kvalificiranim stručnjakom za konkretna pitanja o vašoj ishrani. Autori ovog recepta ne snose odgovornost za eventualne posljedice koje proizlaze iz primjene informacija ovdje predstavljenih.