Popratne informacije:
Vrijeme pripreme:
10 minuta
Vrijeme kuhanja:
15 minuta
Dodao:
kuhar.ba
Sastojci:
- 1 kg goveđeg odrezka, narezanog na tanke šnicle
- 1/2 šolje prezle
- 1 kašičica soli
- 1/8 kašičice bibera
- 2 jaja, umućena
- 1/2 šolje parmezana, herendanog
- 1 kašičica origana
- 1 šolja bijelog vina
- 3/4 šolje maslinovog ulja
- mozzarela, narezana na kriške
- paradajz sos
Instrukcije:
-
U zdjeli pomiješajte prezlu, parmezan, začine i sol.
-
U drugoj posudu umutite jaja.
-
Umiješajte govedinu u jaja a zatim u smjesu s prezlom, s obje strane.
-
Zagrijte ulje u tavi.
-
Dodajte govedinu i pecite 3 minute sa svake strane.
-
Izvadite govedinu i ocijedite masnoću iz tave.
-
Dodajte vino i ostavite da prokuha.
-
Prespite s vinom i paradajz sosom govedinu a zatim po vrhu poredajte kriške mozzarelle
-
Stavite u rernu i pecite dok se sir ne rastopi.
-
Izvadite iz rerne i poslužite.
Izjava o odricanju odgovornosti: Svi tekstovi, recepti i clanci na stranicama kuhar.ba su samo neobavezne informacije. Koristite ih na svoju licnu odgovornost i rizik. O svakom pitanju, prijedlogu ili informaciji iz teksta molimo da konzultirate strucnu osobu ili doktora.