Tjesteninu staviti u proključalu, slanu vodu i kuhati 8 do 10 minuta. Kada se skuha, iscijediti je i u većoj posudi pomiješati sa skuhanom piletinom. U većoj šerpi zagrijati 1 kašiku ulja, dodati mrkvu i malo soli, pa kuhati 3 do 5 minuta. Izvaditi mrkvu i pomiješati je sa tjesteninom i piletinom. U šerpu u kojoj se kuhala mrkva dodati 2 kašike ulja, gljive i malo soli, pa kuhati 5 minuta. I gljive staviti u posudu sa tjesteninom. Staviti još 2 kašike ulja u šerpu, dodati brokulu, karfiol, luk, malo soli i 60 ml vode. Sastojke izmiješati i kuhati 5 do 10 minuta uz povremeno miješanje. Izvaditi povrće iz šerpe rešetkastom kašikom i pomiješati sa tjesteninom i drugim sastojcima. Smjesi dodati sezamovo ulje i soja sos za poboljšanje okusa, pa poslužiti jelo.
Sastojci:
225 gr tjestenine
5 komada skuhanih pilećih prsa
75 ml ulja
1 kašikica soli
2 mrkve, izrezane
225 gr svježih, izrezanih gljiva
½ buketa brokule
½ buketa karfiola
60 ml vode
30 ml soja sosa
45 ml sezamovog ulja
Mladi luk