Predhodhno zagrijte pećnicu na 190 stepeni. Kuhajte karfiol i brokule u kipućoj vodi 5-10 minuta ili dok ne omekšaju. Zagrijte maslo u tavi, dodajte brašno i pirjajte 30 sec. Dodajite postepno mlijeko, sol, biber…

Sitno isjeckajte crveni luk i mrkvu. U šerpi, na istopljenom maslacu propržite luk, a zatim dodajte mrkvu i kuhajte 2-3 minute uz konstantno miješanje. Od pileće kocke napravite supu, koristeći 3 kocke na 1.75…

Cvjetove karfiola operite pod hladnom, tekućom vodom, stavite ih u šerpu i posolite. Dodajte dovoljno vode da se potope cvjetovi i stavite na umjerenu temperaturu da kuha. Kada voda proključa, kuhajte još 15 minuta,…

Sitno isjeckan crveni i bijeli luk propržiti u šerpi, na zagrijanom ulju. Dodati pileće meso isjeckano na kockice i dinstati nekoliko minuta. Dodati vodu i začine, pa nastaviti kuhanje 10-ak minuta. Karfiol očistiti, razdvojiti…

Karfiol očistiti, izrezati cvjetove i staviti ih u jednu posudu. U posebnoj posudi pomiješati maslinovo ulje, limunov sok, bosiljak, biber i sol. Karfiol potopiti u pripremljenu marinadu. Cvjetove karfiola poredati na roštilj i peći…

Tjesteninu staviti u proključalu, slanu vodu i kuhati 8 do 10 minuta. Kada se skuha, iscijediti je i u većoj posudi pomiješati sa skuhanom piletinom. U većoj šerpi zagrijati 1 kašiku ulja, dodati mrkvu…

Brokulu i karfiol skuhati u slanoj vodi, ocijediti, pa ostaviti na stranu. Isjeckani crveni luk propržiti na maslacu, zatim umiješati brašno, sol, bijeli luk u prahu, bosiljak i biber. Dodati mlijeko, pa kuhati smjesu…

Karfiol i krompir skuhati u slanoj vodi, pa ohladiti. Jaja, mlijeko i pšenično brašno sjediniti i napraviti ujednačenu smjesu uz dodavanje bibera i soli po želji. Karfiol i krompir izrezati na manje komade i…

Mrkvu i repu izrezati na tanje krugove, izmiješati ih sa isjeckanim celerom, lukom i karfiolom. Ovu mješavinu dodati u šerpu sa 1 l vode i kuhati 40 minuta. Posebno skuhati grašak i šparoge, pa…