Odvojiti žumanjke od bjelanjaka, pa ih umutiti sa šećerom (6 kašika). Bjelanjke umutiti u čvrsti snijeg, pa ih sa 250 gr badema kašikom umiješati u umućene žumanjke. U tepsiju premazanu uljem staviti 2 sloja…

U jednu od kuhinjskih posuda staviti 150 gr mljevenog keksa, bademe, vanillin šećer, šećer u prahu, rum i mlijeko. Sve umiješati i ujednačiti smjesu. Vlažnim rukama oblikovati kuglice i u valjati ih u preostalih…

U jednoj od kuhinjskih posuda umutiti 5 bjelanjaka sa 7 kašika šećera u čvrsti snijeg, zatim kašikom umiješati 8 kašika mljevenih badema i jednu kašikicu praška za pecivo. Smjesu preliti u pleh obložen papirom…