Filete i krompir isjeckati na male komade. Pospite sa vegetom i dobro izmiješajte. Premažite tepsiju sa 20 ml ulja. Stavite filete u tepsiju pa pecite u rerni 5 minuta na temperaturi od 220 stepeni….

Naspite malo vode i ocat u šerpu, posolite i stavite na blagu vatru da proključa. Dodajte gljive u proključalu tečnost i kuhajte 4 1/2 minute. Ocijedite vodu a gljive stavite na papirnate salavetice, da…

Na istopljenom maslacu propržiti sitno isjeckan crveni luk. Dodati očišćene i isjeckane šampinjone i dinstati nekoliko minuta. Umiješati jednu kašiku brašna, pa smjesu preliti pilećom supom. Dodati biber, sol i peršun, pa kuhati supu…

Šampinjone oprati, posušiti i ukloniti peteljke. Sitno isjeckan peršun pomiješati sa svježim sirom, dodati sol i izmiješati sve. Šampinjone napuniti pripremljenim filom, staviti ih u posudu premazanu maslacem i peći 15-ak minuta na 200…

Skuhati 4 jaja i isjeći na kolutove. Sir izrezati na kriške. Crveni luk sitno isjeckati, propržiti na ulju, dodati izrezane gljive, sol i buber, pa dinstati 15-ak minuta, dok tečnost ne uvrije. U vatrostalnu…

Začinite piletinu sa biberom a zatim je pecite u većoj tavi dok ne dobije smeđu boju, s obje strane. Izvadite iz tave i zadržite toplo. U istu tavu dodajte gljive i pirjajte dok ne…

U tavi zagrijte maslo, dodajte luk i gljive pa pirjajte dok gljive ne omekšaju. Kada gljive omekšaju, skinite luk i gljive sa vatre i ostavite na stranu. U manjoj posudi umutite supu i brašno….

U loncu pomiješajte vino, vodu, maslinovo ulje, sok od limuna, lovorov list, luk, timijan, korijander, sol i biber. Kuhajte 5 minuta a zatim dodajte gljive i kuhajte još 5 minuta. Ostavite da ohladi pa…

Umiješajte meso u brašno. Zagrijte maslo i ulje u tavi a zatim dodajte meso i pržite 6-7 minuta ili dok meso ne dobije smeđu boju, s obje strane. Dodajte gljive, papriku, paradajz i sol…