Način na koji režete meso odražava način na koji živite - Confucious

Dobrodošli na Kuhar.ba

Kuhar.ba je bosansko-hercegovački, odnosno balkanski društveni portal posvećen ljubiteljima bosanske kuhinje, zdrave ishrane i domaćih recepata.

Zašto se besplatno učlaniti u društveni portal kuhar.ba?

  • Razmjena recepata
  • Druženje i stjecanje novih prijatelja
  • Učešće u nagradnim igrama

Već ste član? Prijavite se

Zaboravili ste šifru? Kliknite ovdje!

17.07.2010  Zanimljivo

Dok se mi zadovoljimo sa burekom, sarmom i desetkom u cijelu, u nekim dijelovima svijeta ljudi jedu mnogo bizarniju hranu.

Prženi škorpioni

Ova delicija potiče iz Tajlanda gdje su škorpioni naročito popularni na sjevero-istoku zemlje.

Preprodavači ovog proizvoda (thailandunique.com) tvrde da su prženi škorpioni okusa sličnog morskim kozicama, uz malo gorak okus, i preporučuju da ih jedete uz kečap ili neki drugi sos.

Možete jesti škorpione i uz Scorpion Whiskey (viski od škorpiona) koji se takodjer moze kupiti preko thailandunique.com.

Kuhani miševi Malawi-ja

Poznato je da se miševi i druge poljske životinje često konzumiraju, i smatraju ukusnim, u manje razvijenim zemljama Azije i Afrike – neophodna praksa koja se vjerovatno razvila iz siromaštva.

Tako u Malawi-ju, u jugo-istočnoj Africi, ljudi smatraju kuhane miševe delicijom.

Da bi lako uhvatili “Kapuku”, najpopularniju jestivu vrstu miševa, mještani postavljaju zamke po poljima – ispune velike glinene bačve s vodom te ih premažu ljuskom prženog kukuruza i dok se štakori bore za hranu, neki od njih upadaju u vodu i utapaju se.

Uhvaćene životinje mještani onda kuhaju, sole ih ili suše, nanižu na štapove i prodaju kao deliciju na pijacama. Svježe uhvaćene miševe možete kupiti u lokalnim mesnicama i prodavaonicama.

Miješani kukci

U Tajlandu se prodaju vrećice miješanih insekata (5 vrsta) kao grickalice.

Jedna takva vrećica sadrži 5 popularnih vrsta jestivih kukaca, uključujući bambus crva, dudovog svilca, velikog zrikavaca, zrikavca i tvrdokrilnu bubu.

Kukci se prikupljaju svježi i zatim budu brzo zamrznuti, očišćeni, dehidrirani i spakovani u posebnu vakumiranu vrećicu. Ovi insekti se mogu jesti ravno iz vrećice.

Sastojci: Mješoviti kukci, prirodni začini, sol.

Konzervirani aligator, čegrtuša, los i bivol

Firma Dales, LLC, iz Denvera u SAD, proizvodi Dale's Wild West Foods (hranu divljeg zapada) od 1968.

Ova četiri egzotična jela možete kupiti u jednom paketu za negdje oko $30 – svaka konzerva sadrži oko 200 g mesa.

Meso losa i bivola neki južnjaci u SAD-u smatraju osnovnom hranom koju lako mogu dodati supama i čorbama, dok su aligator i čegrtuša ipak nešto drugo.

Meso aligatora je spremljeno uz cajun sos, dok je čegrtuša dimljena.

Napomena: komentari na stranicama portala kuhar.ba odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove internet portala kuhar.ba. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal kuhar.ba zadržava pravo da obriše bilo koji komentar bez najave objašnjenja.

1 response to Bizarna jela iz svijeta

  1. svasta

Leave a reply

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

*

Možete koristiti ove HTML oznake i atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>