Sezona roštilja već odavno je počela, pa ste se možda već i zasitili uobičajenih mesnih kombinacija. Ukoliko želite da napravite neke promjene i vaše goste iznenadite malo drukčijim specijalitetima s roštilja, u nastavku vam nudimo nekoliko ideja koje bi vam mogle biti od pomoći.
Zelena salata
Isijecite zelenu salatu, pospite sa malo soli, bibera i maslinovim uljem.Pecite 2-3 minute na roštilju uz jedno okretanje i poslužite sa parmezanom ili preljevom od bijelog luka.
Koštunjavo voće
Breskve, šljive, nektarine i marelice su veoma sočne i ukusne kada se ispeku na roštilju. Prerežite ih na pola, premažite maslinovim uljem i pržite 2-3 minute dok ne omekšaju. Ukoliko ih pomiješate sa svježim jogurtom, dobit ćete pravi, ljetni desert.
Avokado
Kremast i ukusan, avokado pržen na roštilju odličan je uz svježu paradajz salsu. Jednostavno prerežete avokado na pola, premažete maslinovim uljem i limunovim sokom, pa pržite 5-7 minuta na zagrijanom roštilju.
Ostrige
Izaberite najsvježije ostrige koje možete pronaći i stavite na vreo roštilj. Kada se ispeku, poslužite ih uz maslac s limunom.
Ananas
Prerežite svježi ananas na kriške i pecite na zagrijanom roštilju 4 do 5 minuta.
Pizza
Napravite tijesto za pizzu, oblikujte u više manjih, okruglih dijelova, premažite gornje dijelove maslinovim uljem i stavite na topao roštilj. Nakon 2-3 minute, razvaljajte tijesto i premažite drugu stranu maslinovim uljem.Tijesto pospite željenim sastojcima i pecite pizzu još nekoliko minuta.
Smokve
Premažite svježe smokve maslinovim uljem, pospite svježim ruzmarinom i pecite 3-4 minute na vrelom roštilju.