Sol je začin koji se svakodnevno koristi u jelima kako bi im poboljšao okus. Nažalost, konzumiranje prevelike količine soli u ishrani može dovesti do povišenog krvnog pritiska, začepljenja arterija, pa čak i srčanog napada.
Kao zamjenu za sol u jelima možete iskoristiti citrusno voće i bijeli luk.
Prirodno kiseo sok citrusnog voća jelima daje jednako dobar okus kao i sol, a uz to je i zdravija opcija.
Bijeli luk daje hrani jači okus i baš kao i citrusno voće, prilagodljiv je, pa se može iskoristiti pri kuhanju različitih namirnica, posebno mesa, krompira i povrća.
Ukoliko ne preferirate citrusno voće i bijeli luk, možete iskoristiti mješavinu različitog bilja i začina, a još jedna alternativa je svježe samljeven biber.
Kategorije: Metode kuhanja
Nema komentara, budi prvi koji će ostaviti komentar!