Čokoladne kocke s kupinama

Služi: 1 osobuKuhanje: 60 minutaPriprema: 20 minuta
Čokoladne kocke s kupinama

Sastojci

Čokolada za kuhanje:
300 grama
Maslac:
150 grama
Šećer u prahu:
315 grama
Jaja:
4 komada
Brašno:
190 grama
Kiselo vrhnje:
125 mililitara
Bijela čokolada:
180 grama
Mliječna čokolada:
100 grama
Kupine:
150 grama
Kakao:
Po želji

Instrukcije

  1. Stavite čokoladu za kuhanje i maslac u jednu posudu, pa miješajte iznad šerpe sa ključalom vodom dok se sastojci ne istope i dobijete glatku, čokoladnu smjesu.

  2. Skinite s vatre i ostavite 5 minuta da se blago ohladi.

  3. Nakon toga dodajte šećer i izmiješajte.

  4. Jaja umutite i umiješajte u ovu smjesu, a zatim brašno i vrhnje.

  5. Nakon što sjedinite smjesu, umiješajte bijelu i mliječnu čokoladu, te kupine.

  6. Smjesu stavite u kvadratni pleh (23 cm) obložen papirom za pečenje i pecite 1 h u rerni na 160 °C.

  7. Pečeni kolač izrežite na kocke, pospite kakaom i poslužite.

  8. U čvrsto, hermetički zatvorenim posudama kolačići mogu stajati do sedam dana.

Napomena: Ovaj recept ne zamjenjuje stručno kulinarsko ili nutricionističko savjetovanje. Uvijek se konsultujte s kvalificiranim stručnjakom za konkretna pitanja o vašoj ishrani. Autori ovog recepta ne snose odgovornost za eventualne posljedice koje proizlaze iz primjene informacija ovdje predstavljenih.