Jednostavni kolač od jagoda

Služi: 1 osobuKuhanje: 60 minutaPriprema: 20 minuta
Jednostavni kolač od jagoda

Sastojci

Jagode:
1 kilogram
Šećer:
500 grama
Sok od limuna:
1 kašika
Brašno:
500 grama
Šećer:
60 grama
Prašak za pecivo:
1 pakovanje
Sol:
Po želji
Maslo:
6 kašika
Tučeno vrhnje:
150 grama
Šećer u prahu:
Po želji

Instrukcije

  1. Kuhajte jagode, šećer i limunov sok u većoj šerpi oko 12 minuta uz povremeno miješanje, dok se smjesa ne zgusne.

  2. Ostavite da se potpuno ohladi.

  3. U međuvremenu zagrijte rernu na 200°C.

  4. U posebnoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, šećer i sol.

  5. Dodajte maslac i vrhnje, pa miksajte tijesto dok se ne pretvori u mrvice.

  6. Mijesite dok ne dobijete glatku masu, pa razvaljajte tijesto na krug od 20 cm, debljine 1,95 cm.

  7. Izrežite tijesto na 8 krakova, kao za pizzu.

  8. Premažite 700 gr fila od jagoda na dno posude za pečenje dimenzija 23 cm.

  9. Poredajte izrezane dijelove jedan do drugog kružno, premažite vrhnjem i pospite šećerom.

  10. Stavite u rernu i pecite oko 50 minuta.

  11. Nakon što se potpuno ohladi poslužite sa preostalim filom, đemom od jagoda i šlag kremom.

Napomena: Ovaj recept ne zamjenjuje stručno kulinarsko ili nutricionističko savjetovanje. Uvijek se konsultujte s kvalificiranim stručnjakom za konkretna pitanja o vašoj ishrani. Autori ovog recepta ne snose odgovornost za eventualne posljedice koje proizlaze iz primjene informacija ovdje predstavljenih.