Torta od kokosovog brašna

Služi: 1 osobuKuhanje: 30 minutaPriprema: 30 minuta
Torta od kokosovog brašna

Sastojci

Maslac:
200 grama
Šećer:
2 šolje
Jaja:
3 komada
Žumanca:
3 komada
Vanilija:
1 kašika
Brašno:
700 grama
Prašak za pecivo:
5/2 kasicica
Sol:
1/4 kašičice
Mlijeko:
300 mililitara
Šlag pjena:
4 pakovanja
Kokosovo brašno:
3/2 solja

Instrukcije

  1. Mikserom umutiti maslac sa 1.5 šoljom šećera.

  2. Dodati cijela jaja, zatim žumanjke, jedno po jedno, uz neprestano mućenje.

  3. Umiješati i vaniliju.

  4. U posebnoj posudi pomiješati brašno, prašak za pecivo i sol.

  5. 1/3 ove mješavine dodati u smjesu od maslaca, zatim umiješati pola pripremljenog mlijeka i mutiti dok se ne izjednači smjesa.

  6. Dodati drugu trećinu brašna, preostalo mlijeko i umutiti smjesu.

  7. Umiješati 1.5 šolju kokosovog brašna.

  8. Ujednačenu smjesu podijeliti na dva jednaka dijela i staviti u dva okrugla pleha za pečenje premazana maslacem.

  9. Kore peći u rerni zagrijanoj na 250 °C 30 minuta.

  10. Kada se ispeku, svaku koru podijeliti na dva dijela, kako bi se dobila 4 sloja.

  11. Umutiti šlag pjene po uputstvu s vrećice.

  12. Kore redati jednu preko druge, a između svake premazati šlag pjenu.

  13. Ukrasiti kokosovim brašnom i ostaviti u frižider da se ohladi.

Napomena: Ovaj recept ne zamjenjuje stručno kulinarsko ili nutricionističko savjetovanje. Uvijek se konsultujte s kvalificiranim stručnjakom za konkretna pitanja o vašoj ishrani. Autori ovog recepta ne snose odgovornost za eventualne posljedice koje proizlaze iz primjene informacija ovdje predstavljenih.