Losos je niskokaloričan, ali ukusan protein, bogat omega-3 masnim kiselinama, niacinom i vitaminom B6. Jednostavna je vrsta ribe za pripremu na različite načine, pržena, dimljena, pečena na žaru, u rerni ili na pari. Stručnjaci iz oblasti zdravstva preporučuju da se losos kuha dok njengova unutrašnja temperatura ne dostigne najmanje 145 °C.
Jedan od najlakših načina pripreme lososa je pečenje u rerni.
Najprije uključite rernu na 200 °C.
Premažite uljem ili maslacem dno tepsije u kojoj ćete peči losos, a zatim na dno poredajte tanko narezane kolutove limuna i pospite ih svježom mirođijom.
Nakon toga poredajte filete lososa, pa pecite u rerni 25-30 minuta.
Limun i mirođija će lososu obezbijediti poseban okus i miris.
Kategorije: Metode kuhanja
Nema komentara, budi prvi koji će ostaviti komentar!