Bez kosti i kožice, pileća prsa se mogu vrlo brzo isušiti na roštilju, ali to možete spriječiti ako ih marinirate na pravi način. Prateći savjete u nastavku učinit ćete da pileća prsa koja kuhate budu mekša i sočnija.
Da biste napravili jednu šolju odgovarajuće marinade za pileća prsa potrebno vam je 180 ml maslinovog ulja, 2 kašike octa, 2 kašikice soli, 2 kašikice šećera, 1 kašikica origana, 1 kašikica bosiljka, 1 kašikica crvenog i 1 kašikica bijelog luka u prahu, te 1 kašikica bibera.
Pomiješajte sve navedene sastojke, pa u tu smjesu potopite pileća prsa.
Poklopite posudu s mesom i marinadom, pa ostavite da odstoji najmanje dva sata.