Da bi se pomiješao sa drugim sastojcima pri pripremi nekog jela, najčešće kolača, margarin je uglavnom prvo potrebno omekšati.

Najbolji način da to uradite je da ga nakon odstranjivanja iz frižidera ostavite na sobnu temperaturu.

Ukoliko želite da ubrzate ovaj proces, izrežite margarin na kocke i ostavite da malo odstoje na tanjiru, na sobnoj temperaturi.

Tanjir sa komadićima margarina možete staviti i na toplu, vlažnu krpu kako biste dodatno ubrzali proces omekšavanja ovog masnog sastojka.