Da biste na vrlo brz i jednostavan način napravili čokoladni preljev za sladoled ili neke druge deserte, izribajte 60 gr čokolade za kuhanje, pa stavite u šerpu sa 200 ml hladne vode i 3 kašike šećera.

Kuhajte na umjerenoj temperaturi uz povremeno miješanje dok smjesa ne postane glatka, pa dodajte 1 kašikicu vanilije.

Smjesu prelijte preko deserta dok je još topla.