Ako ste ljubitelj meksičke kuhinje i začina karakterističnih za ovo područje, onda je ovaj umak prava delicija za vas.
Meksički umak je vrlo jednostavno napraviti, a najbolji je u kombinaciji sa tortilla čipsom.
Sve što trebate uraditi je da stavite u jednu posudu 350 gr manje masnog kiselog vrhnja, 1 kašikicu suhog kopra, 2 kašikice suhog peršuna, ½ kašikice bijelog luka u prahu, ½ kašikice crvenog luka u prahu, ½ kašikice soli, 125 gr crvene salse i 125 gr ribanog meksičkog sira, sve to promiješate i poslužite uz čips, povrće ili neke druge, vama omiljene namirnice