Prepržene sjemenke susama možete upotrijebiti u različitim receptima i u svakom slučaju će obezbijediti jelima poseban okus. Možete ih koristiti u pripremi slanih, ali i slatkih delicija, ukoliko im dodate sladunjave začine.
Da biste prepržili sjemenke susama, stavite ih u suhu tavu, na umjerenu temperaturu.
Pržite ih nekoliko minuta, uz konstantno miješanje, dok ne dobiju smeđkastu boju.
Nakon što se prepržene sjemenke ohlade, po želji ih možete samljeti i u kombinaciji sa drugim sastojcima prilagoditi različitim vrstama jela.