Vjerovatno vas frustrira situacija kada vam recept zahtijeva šećer u prahu, a vi baš u trenutku kada ga trebate upotrijebiti shvatite da u vašoj kuhinji nedostaje taj sastojak. Ipak, ako imate obični šećer, malo gustina i blender, to vas baš ne bi trebalo toliko brinuti, jer vrlo brzo možete i sami napraviti šećer u prahu.
Stavite obični šećer u blender ili električni mlin za kafu i miksajte dok ne dobijete prah.
Dodajte malo gustina i nastavite miksanje. Gustin će dobrinijeti da se šećer bolje sjedini sa ostalim sastojcima u receptu, posebno ako se koristi za preljev.
Nakon što izmiksate mješavinu, stavite u jednu posudu, čvrsto ju zatvorite i čuvajte do upotrebe.