Cvekla je povrtna biljka, veoma bogata korisnim nutrijentima, a u nastavku saznajte na koji način je očistiti i skuhati, a da pri tom ne izgubi svoju finu, ljubičasto-crvenu boju.
Stavite cveklu na dasku za rezanje, pa nožem odsijecite listove, ostavljajući stabljiku 2-3 cm dužine kako bi se spriječio gubitak boje cvekle pri kuhanju.
Operite je pod tekućom vodom i papirnim ubrusom nježno skinite nečistoću.
Stavite cveklu u šerpu s vodom i kuhajte dok ne omekša.
Nakon što se skuha, cveklu ocijedite, isperite hladnom vodom i prstima skinite kožicu.
Pri skidanju kožice stavite rukavice, kako biste spriječili stvaranje mrlji na rukama.
