Ako želite sebi obezbijediti više željeza i vitamina B, pokušajte jesti više goveđe jetre. S obzirom da ova jetra može biti prilično teška i tvrda, najbolje je da je prije kuhanja omekšate, a u nastavku saznajte i kako.
Stavite jetru u ravnu posudu, dovoljno veliku da položite cijeli komad goveđe jetre.
U posudu dodajte mlijeko, pazeći da jetra bude potpuno potopljena.
Prekrijte posudu plastičnom folijom i ostavite u frižider.
Nakon što jetra u frižideru odstoji 2 h, izvadite posudu.
Isperite jetru mlakom vodom, papirnim ubrusom posušite i dalje pripremajte po želji.
Kategorije: Metode kuhanja
Nema komentara, budi prvi koji će ostaviti komentar!