Uz prilog od povrća, pohovana riba je odličan dodatak vašoj trpezi.
Za pohovanje se preporučuje bijela riba, zatim brašno, prezla, parmezan, jaja i voda.
Potrebno je pripremiti tri posude.
U jednu posudu stavite prezlu i začine po želji, u drugu brašno, a u trećoj umutite jaje sa malo vode.
Uvaljajte riblji file u brašno, zatim potopite u jaje, pa u prezlu.
Osim u jaja, ribu možete potopiti i u majonezu ili tartar sos, pa uvaljati u prezlu.