Da biste brzo i lahko pohovali ribu, slijedite kratke i lahke savjete koji će vam pomoći pri pripremi ovog jela.
Pripremite jaje, kukuruzno brašno i suho vino.
Razdvojite bjelanjak od žumanjka, pa bjelanjak pomiješajte sa kukuruznim brašnom i manjom količinom suhog vina.
Očišćenu ribu uvaljajte u ovu smjesu, pazeći da se ujednačeno zalijepi na sve dijelove.
Ovako pripremljenu ribu pecite u tavi na zagrijanom ulju, dok ne dobije smeđkasto-žutu boju s obje strane.
