Pileću jetricu ne voli baš svako, ali kada se skuha na pravi način, sigurni smo da broj njenih ljubitelja postane znatno veći. Osim okusa, obogaćenost korisnim nutrijentima kao što su vitamini A, B i folna kiselina trebali bi vam biti dodatni podsticaj da uvrstite ovu vrstu mesa u vašu ishranu.
Odstranite sve zelene tačkice i suvišnu mast s jetrice, a zatim ju temeljni isperite.
Stavite jetricu i tri ili četiri kašike maslinovog ulja u tavu.
Kuhajte 5-10 minuta, uz povremeno miješanje, dok jetrica ne dobije smeđkastu boju.
Dodajte začine po želji, promiješajte i ostavite da krčka na umjerenoj temperaturi 3 minute, nakon čega ju možete poslužiti.