Kuhanje riže je vrlo jednostavno, ali ipak mnogi griješe pri pripremi ove namirnice, ne znajući odrediti tačnu mjeru vode i riže, ali i vrijeme potrebno za kuhanje.
Da biste smeđu rižu skuhali na najbolji način, za 1 šolju riže koristite 2 šolje vode.
Kada smjesa proključa, smanjite temperaturu i kuhajte 45 minuta uz povremeno miješanje.
Nakon 45 minuta skinite rižu s vatre, ostavite da odstoji 10 minuta u poklopljenoj šerpi, pa poslužite.