Pureća prsa su mnogo veća od pilećih, ali su ista osnovna pravila kuhanja ovih vrsta mesa. Ako želite da pureća prsa budu mehka i sočna, najbolje je da ih polahko pečete u rerni.
Prethodno zagrijte rernu na 180 °C.
Utapkajte pureća prsa papirnim ubrusima, pa ih stavite u tepsiju.
Pobrinite se da se ne dodiruju međusobno.
Pospite, sol, biber i druge začine po želji, pa utrljajte u pileća prsa.
Premažite ih puterom, a zatim u tepsiju dodajte oko 125 ml pileće supe napravljene od pilećih kocki za supu.
Pospite ih svježim ili suhim začinskim biljem, pa prekrijte folijom, kako bi se što bolje zadržao okus svih začina.
Pecite pureća prsa oko 45 minuta dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.
Kategorije: Metode kuhanja
Nema komentara, budi prvi koji će ostaviti komentar!