Čak i savršeno pripremljena kora za tortu ili kolač može vrlo lahko biti uništena ukoliko se zalijepi za pleh i pri tom postane vrlo problematična za vađenje.

Postoji nekoliko načina da spriječite ovu nimalo ugodnu situaciju u kuhinji.

Jedna od metoda je da dno pleha za pečenje ujednačeno pospete uljem i brašnom, a zatim prelijete pripremljenu smjesu.

Ukoliko želite da vam pleh ostane čist nakon što ispečete koru, onda ga prekrijte pergament papirom čiji tanki silikonski sloj će spriječiti ljepljivost smjese.

I aluminijska folija je također djelotvorna ukoliko je stavite u pleh, premažete uljem i pospete brašnom.