Bez obzira na to da li ste ljubitelj hrskave kožice peradi ili ne, sigurni smo da vam prija i posebno začinjeno meso koje se nalazi ispod.
Da biste začinili meso ispod kože, prstima nježno razdvojite kožicu od mesa, pazeći da ju ne odvojite na svim krajevima.
Kombinaciju, vama omiljenih začina prstima utrljajte u meso i nastavite pripremati meso dalje po želji.
Ako pečete pile, začinsku mješavinu možete napraviti miješanjem malo mljevenog bijelog luka, limunove kore, timijana, soli i bibera ili drugu mješavinu koja podrazumijeva kim, mljeveni luk, čili, limunov sok, sol i biber.