Ako koristite u vašoj kuhinji parmezan ili pecorino sir i bacate njegovu koru, nemojte to više raditi, jer postoji način da ju iskoristite, obezbijedite aromu sira supi.
Kada supa ili sos treba da proključaju, dodajte korus sira.
Kora će omekšati i istopiti se, a okus i aroma sira će se zadržati u supi.
Ako se nije u potpunosti rastvorila, prije posluživanja ju izvadite ili razbijte u male komade.
Kategorije: Metode kuhanja
Nema komentara, budi prvi koji će ostaviti komentar!