Umak od sira uveliko obogaćuje okus tjestenine, mesa ili pečenog krompira, a ne zahtjeva mnogo vremena, niti truda za pripremu, pa zašto ga ne biste pokušali sami napraviti u vašoj kuhinji?
Sve što trebate je sir trapist, maslac i vrhnje za kuhanje.
Na 250 ml vrhnja potrebno vam je 300 gr sira i 100 gr maslaca.
Maslac istopite, dodajte mu isjeckani sir i miješajte na laganoj vatri dok se sir ne istopi.
Dodajte i vrhnje za kuhanje, pa kuhajte uz konstantno miješanje dok ne dobijete gustu masu.
Pripremljeni umak poslužite uz tjesteninu ili neka druga jela od mesa i povrća.