Kada pečete cijelo pile, prije nego ga stavite u rernu dobro ga posolite.
Nakon što utrljate sol, stavite ga u frižider i nepoklopljeno zadržite čitav dan.
Na ovaj način ćete doprinijeti da pile bolje upije sol, a koža se isuši i bude savršeno hrskava kada se ispeče.
Izvadite pile iz frižidera 1 h prije nego ga planirate staviti u rernu, pa mu dodajte i druge začine kao što su luk, vlasac ili neko drugo začinsko bilje.
Kategorije: Metode kuhanja
Nema komentara, budi prvi koji će ostaviti komentar!