Svježe začinsko bilje, kao što je peršun, čuvajte na način na koji čuvate i cvijeće.
Stavite u posudu s vodom i čuvajte na kuhinjskom pultu.
Odstranite suvišne dijelove, dnevno mijenjajte vodu i trajat će dva do tri puta više nego što bi trajalo u frižideru.