Zdrava ishrana podrazumijeva konzumaciju raznovrsnog povrća, bogatog vitaminima i mineralima, neophodnim za zdravlje svakog čovjeka. Ipak, ukoliko se na pravi način namirnice ne pripreme za jelo, mogu izgubiti svoju vrijednost i kvalitet.
Kada želite da skuhate povrće, dodajte ga u tek proključalu vodu i pazite da se ne prekuha. Na ovaj način ćete zadržati sve nutrijente sadržane u povrću, te sebi obezbijediti zdrav i kvalitetan obrok.