Kada želite peći mesne odreske u rerni, stavite ih u potpuno zagrijanu rernu.
Na ovaj način će se površinski dio mesa osušiti, dobiti finu, crvenkasto-smeđu boju, a sokovi zadržati u unutrašnjosti.
Pri prevrtanju mesa s jedne na drugu stranu, nemojte koristiti viljušku, već lopaticu ili neko drugo sredstvo koje neće utjecati na cijeđenje sokova iz mesa.
Napomena o zdravstvenim savjetima: Ovaj članak pruža opšte informacije i savjete, ali ne zamenjuje profesionalni medicinski savjet, dijagnozu ili liječenje. Uvijek se konsultujte sa kvalifikovanim zdravstvenim stručnjakom za konkretna pitanja o vašem zdravlju. Autori ovog članka ne snose odgovornost za eventualne posljedice koje proizlaze iz primjene informacija ovdje predstavljenih.
