Savjet za prženje mesa

Kada vam u receptu stoji da pržite meso dok ne dobije smeđu boju, to zaista i učinite, jer to ne podrazumijeva samo promjenu i poboljšanje izgleda, već i okusa koji dolazi s tim.

Prženjem mesa na visokoj toploti, ono će se karamelizirati izvana, dodajući okus u unutrašnjosti.

Ako pretrpate šerpu mesom, ono će se početi kuhati u svom soku i nikada neće dobiti smeđu boju, a uz to ni bolji okus.

Napomena o zdravstvenim savjetima: Ovaj članak pruža opšte informacije i savjete, ali ne zamenjuje profesionalni medicinski savjet, dijagnozu ili liječenje. Uvijek se konsultujte sa kvalifikovanim zdravstvenim stručnjakom za konkretna pitanja o vašem zdravlju. Autori ovog članka ne snose odgovornost za eventualne posljedice koje proizlaze iz primjene informacija ovdje predstavljenih.