Riža izgleda jednostavna za pripremu, ali vrlo često kuhanje ove namirnice može krenuti po zlu, pa vam u nastavku nudimo nekoliko savjeta koji bi mogli biti od koristi.

Isperite nekoliko puta rižu prije nego ju počnete kuhati.

Kuhajte ju u šerpi sa debljim dnom, jer će joj obezbijediti bolju teksturu. Bakar je najbolji izbor.

Ne koristite maslac ili sol kada kuhate običnu rižu, jer ćete na taj način uništiti njen prirodni slatki okus.

Ako uočite da je riži potrebno više vremena za kuhanje nego inače, provjerite otkad vam stoji u ostavi. Starija riža često izgubi dosta vlažnosti i potrebno joj je više vode i vremena za kuhanje nego svježoj.

Prije kuhanja ostavite rižu da prenoći. Osim što će vam narednog dana ubrzati proces kuhanja, obezbijedit će riži bolju teksturu.