Vrhnje za kuhanje nerijetko se koristi za pripremu umaka koji obogaćuju okus različitim vrstama jela.
Iako jelima pruža zaista neodoljiv okus, vrhnje za kuhanje sadrži mnogo masti i kalorija, zbog čega ga pojedine osobe i izbjegavaju u kuhinji.
Ukoliko se i vi ubrajate u skupinu koja ovo vrhnje ne koristi zbog njegove visoke kalorijske vrijednosti, nudimo vam alternativu, pa umjesto masnog vrhnja za kuhanje pri pripremi umaka možete koristiti jogurt sa manje mliječne masti ili svježi posni sir.