Bataci u lisnatom tijestu
- U posudu za kuhanje staviti 1 l vode, dodati 1 pileću kocku i prokuhati.
- Odvojiti kožicu od bataka i staviti ih u proključalu vodu sa kockom.
- Batake kuhati dok ne omekšaju, pri čemu je potrebno paziti da se ne raspadnu.
- Skuhane batake ohladiti, premazati senfom i ostaviti do sljedećeg koraka.
- Lisnato tijesto razviti na debljinu od 3 do 4 mm, isjeći trake širine 2 cm i umotati batake.
- Pripremljene batake staviti u posudu za pečenje obloženu pergament papirom, premazati ih umućenim jajetom i peći 30 minuta na 200 °C.
Nema komentara, budi prvi koji će ostaviti komentar!