Bečka torta
Kategorije: Torte
- Mikserom umutiti 450 gr margarina sa 200 gr šećera u prahu.
- Odvojiti 14 žumanjaka od bjelanjaka, pa ih zajedno sa 450 gr istopljene čokolade dodati u mješavinu margarina i šećera.
- Smjesu izjednačiti mikserom, pa joj postepeno, uz neprestano mućenje dodavati čvrsto umućen snijeg od 14 bjelanjaka i 250 gr šećera.
- Umućenu smjesu podijeliti na dva dijela, jedan dio iskoristiti za kore, a drugi za fil.
- 1/2 smjese podijeliti na tri dijela, odnosno kore koje je potrebno peći po 20 minuta na 200 °C.
- Šlag kremu umutiti sa 4 kašike hladnog mlijeka.
- Tortu filovati: kora, fil, šlag krema i postupak ponavljati do isteka materijala.
Nema komentara, budi prvi koji će ostaviti komentar!