Cherry kocke sa bademima

Služi: 1 osobuKuhanje: 70 minutaPriprema: 20 minuta
Cherry kocke sa bademima

Sastojci

Brašno:
250 grama
Šećer u prahu:
125 grama
Maslac:
175 grama
Jaje:
1 komad
Konzervisane višnje:
240 grama
Zamrznute višnje:
150 grama
Proprženi bademi:
20 komada
Sok od limuna:
2 kašike
Blanširani bademi:
200 grama
Šećer u prahu:
180 grama
Maslac:
180 grama
Ekstarkt vanilije:
1 kašičica
Oguljen limun:
1 komad
Jaja:
3 komada
Brašno:
2 kašike

Instrukcije

  1. Premažite uljem pleh i obložite papirom za pečenje.

  2. U jednoj posudi mikserom umutite brašno, 75 gr šećera, maslac i malo soli.

  3. Mutite dok ne dobijete mrvice, pa dodajte jaje.

  4. Ovu smjesu stavite u pripremljeni pleh i pristiskajući dlanovima ujednačeno rasporedite na dno pleha.

  5. Stavite u zamrzivač 15 minuta da očvrsne.

  6. U međuvremenu izmiksajte bademe, 80 gr šećera i malo soli u procesoru za hranu.

  7. Dodajte maslac, vaniliju, limunovu koru i preostalih 100 gr šećera.

  8. Miksajte dok ne ujednačite sve sastojke, a zatim dodajte jaje i brašno, pa sve izmiksajte.

  9. Stavite u zamrzivač i zadržite 15-ak minuta.

  10. Smjesu u plehu koju ste ranije pripremili stavite u rernu i pecite 25 minuta na 200°C sa uključenim ventilatorom.

  11. Ohladite malo, pa stavite konzervirane višnje, a zatim smjesu od brašna i limunove kore koju ste ostavili u zamrzivač.

  12. Poredajte i prepolovljene višnje, pecite 45 minuta, bez ventilatora.

  13. Kada se ispeče pospite kolač bademima, pa dekorišite preljevom od mješavine šećera i limunovog soka.

Napomena: Ovaj recept ne zamjenjuje stručno kulinarsko ili nutricionističko savjetovanje. Uvijek se konsultujte s kvalificiranim stručnjakom za konkretna pitanja o vašoj ishrani. Autori ovog recepta ne snose odgovornost za eventualne posljedice koje proizlaze iz primjene informacija ovdje predstavljenih.