Čokoladna rolada sa okusom kafe

Vrijeme pripreme
20 minute
Vrijeme kuhanja
20 minute
Složenost
Komplikovano
Služi
1 ljudi
Grupa jela
Deserti
Postavio
Postavljeno
1 po potrebi
kakao
1 kašika
šećer u prahu
200 ml
šlag pjena
200 g
Šećer
7 komad
Jaja
70 ml
kafa
200 g
čokolada za kuhanje
Čokoladna rolada sa okusom kafe
  1. Zagrijte rernu na 200 °C.
  2. Pleh za pečenje dimenzija 33-43 cm obložite pergament papirom.
  3. Čokoladu pomiješajte s kafom, pa tu posudu stavite iznad šerpe s ključalom vodom.
  4. Miješajte dok ne dobijete glatku masu, a zatim ostavite da se potpuno ohladi.
  5. Žumanjke odvojite od bjelanjaka.
  6. Mikserom umutite žumanjke i šećer, a zatim smanjite brzinu miksera, postepeno dodajite ohlađenu čokoladu i lagano miksajte dok ne ujednačite smjesu.
  7. Bjelanjke umutite u posebnoj posudi, a zatim ih pažljivo, kašikom pomiješajte sa smjesom od čokolade.
  8. Smjesu rasporedite na pleh za pečenje i pecite oko 20 minuta.
  9. Nakon što se kora ispeče i malo ohladi, nožem odrežite njene rubove.
  10. Odlijebite pergament papir i ostavite da se kora u potpunosti ohladi.
  11. Šlag pjenu umutite sa šećerom u prahu, pa ju premažite preko cijele, ohlađene kore.
  12. Urolajte koru prema unutrašnjosti, prebacite u jednu tacnu i ostavite da prenoći u frižideru.
  13. Prije posluživanja pospite roladu kakaom.

Nema komentara, budi prvi koji će ostaviti komentar!

Komentariši

Napomena: Komentari na ovoj web stranici odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove našeg internet portala. Traži se da se članovi suzdržite od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Mi zadržavamo pravo da obrišemo bilo koji komentar bez najave i bilo kakvog objašnjenja.

Vaša email adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa znakom *

*
*

*