Ćufte s piletinom u curry umaku

Služi: 1 osobuKuhanje: 40 minutaPriprema: 10 minuta
Ćufte s piletinom u curry umaku

Sastojci

Mljeveno meso:
200 grama
Crveni luk:
1 glavica
Korijander:
13/100 kašičice
Crvena chilli paprika:
1/4 kašičice
Korijander u prahu:
1/4 kašičice
Maslinovo ulje:
1 kašika
Crveni luk:
1 glavica
Crvena chilli paprika:
1/4 kašičice
Kumin u prahu:
1/4 kašičice
Korijander u prahu:
1/4 kašičice
Đumbir:
1/4 komada
Zelena chilli paprika:
1 komad
Paradajz:
1 komad
Umak od paradajza:
1/2 kašike
Vrhnje:
3/2 kasika

Instrukcije

  1. U zdjeli pomiješajte sastojke za ćufte. Formirajte ćufte srednje veličine.

  2. Zagrijte ulje u tavi, dodajte i propržite luk, oko 5 minuta.

  3. Umiješajte kumin, korijadner, đumbir, bijeli luk, zelenu papriku, paradajz i 1/4 šolje vode. Kuhajte na manjoj temperaturi 5-10 minuta, uz povremeno miješanje.

  4. Smanjite još malo temperaturu i dodajte ćufte. Poklopite i kuhajte 10-15 minuta bez miješanja.

  5. Umiješajte vrhnje i 1 šolju vode pa kuhajte još 5-10 minuta.

  6. Skinite i poslužite uz hljeb, rižu ili salatu.

Napomena: Ovaj recept ne zamjenjuje stručno kulinarsko ili nutricionističko savjetovanje. Uvijek se konsultujte s kvalificiranim stručnjakom za konkretna pitanja o vašoj ishrani. Autori ovog recepta ne snose odgovornost za eventualne posljedice koje proizlaze iz primjene informacija ovdje predstavljenih.