Goveđe varivo sa gljivama i krompirom
- Jednu kašiku maslinovog ulja zagrijati u šerpi, dodati isjeckani crveni luk i pržiti 3-4 minute dok ne dobije zlatnu boju.
- Umiješati gljive i kuhati na visokoj temperaturi dok ne dobiju smeđkastu boju.
- Izvaditi ih iz šerpe i ostaviti na stranu.
- Zagrijati preostalo ulje, pa pržiti meso u serijama, dok ne dobije smeđu boju.
- U posebnu šerpu staviti ½ pripremljenog mesa, ½ krompira, gljiva i luka.
- Posuti zgnječenim bijelim lukom, pa dodati preostalo meso, krompir i gljive.
- Dodati goveđu supu, umiješati pesto, biber i sol.
- Posudu poklopiti i smjesu kuhati 2 h i 30 minuta.
- Varivo poslužiti uz pavlaku
Nema komentara, budi prvi koji će ostaviti komentar!