Kolači s limunom

Služi: 1 osobuKuhanje: 40 minutaPriprema: 10 minuta
Kolači s limunom

Sastojci

Maslo:
125 grama
Kora od limuna:
2 kašičice
Šećer u prahu:
3/4 šolje
Jaja:
2 komada
Kokos:
3/4 šoljice
Samo rastuće brašno:
7/4 solja
Mlijeko:
1/2 šoljice
Žumanca:
4 komada
Šećer u prahu:
1/2 šoljice
Limunov sok:
1/2 šolje
Maslo:
40 grama
Bjelanca:
4 komada
Šećer u prahu:
1 šoljica

Instrukcije

  1. Pomiješajte sastojke u vatrostalnoj posudi. Dodajte vodu i zagrijte na srednjoj temperaturi.

  2. Miješajte i zagrijavajte dok smjesa ne postane gusta. Skinite i pokrijte folijom.

  3. Zagrijte pećnicu na 180 °C.

  4. U posebnu zdjelu dodajte maslo, jaja, šećer i limun. Umutite uz pomoć el. miksera.

  5. Dodajte kokos, brašno i mlijeko. Sve zajedno dodajte u kalupnu tepsiju za pečenje kolača.

  6. Stavite u pećnicu i pecite oko 25 minuta.

  7. Izvadite i napravite na svakom kolaču rez dubljine 2 cm.

  8. U zdjeli pomiješajte bjelanca i šećer. Umutite uz pomoć el. miksera dok ne dobijete glatku smjesu.

  9. Saspite napravljenu smjesu u napravljene rezove i fino oblikujte.

  10. Zagrijte kolo na 220 °C. Stavite napravljene kolače ne žicu za pečenje.

  11. Pecite 5 minuta. Skinite i poslužite.

Napomena: Ovaj recept ne zamjenjuje stručno kulinarsko ili nutricionističko savjetovanje. Uvijek se konsultujte s kvalificiranim stručnjakom za konkretna pitanja o vašoj ishrani. Autori ovog recepta ne snose odgovornost za eventualne posljedice koje proizlaze iz primjene informacija ovdje predstavljenih.