Kroketi od mljevenog mesa
Sastojci
Instrukcije
Krompir ogulite, skuhajte i zgnječite.
Dodajte brašno i 1 jaje, dobro promiješajte i ohladite.
Isjeckani luk propržite u tavi, na zagrijanom ulju, pa dodajte mljeveno meso.
Kada govedina dobije smeđkastu boju dodajte paradajz sos i kuhajte još 1 minut.
Pospite ruke brašnom, pa uzmite malo smjese od krompira kako biste tapkanjem rukama napravili oblik diska.
Na sredinu stavite malo mesa, pa urolajto tijesto od krompira prema unutrašnjosti, zatvarajući i bočne dijelove koji su otvoreni, kako biste dobili izgled kroketa.
Od ove smjese možete napraviti 16 kroketa na isti način na koji ste pripremili prethodni.
Prezlu stavite u jedan tanjir, a u drugom umutite preostalo jaje.
Svaki kroket potopite u jaje, pa uvaljajte u prezlu.
Poredajte ih na pleh, pa ostavite 1 h u frižider da očvrsnu.
Nakon što očvrsnu, krokete pržite u tavi na zagrijanom ulju dok ne dobiju ujednačenu zlatnu boju.
Napomena: Ovaj recept ne zamjenjuje stručno kulinarsko ili nutricionističko savjetovanje. Uvijek se konsultujte s kvalificiranim stručnjakom za konkretna pitanja o vašoj ishrani. Autori ovog recepta ne snose odgovornost za eventualne posljedice koje proizlaze iz primjene informacija ovdje predstavljenih.