Kuhani odrezak u umaku od vina
- U tavi rastopite maslo na srednjoj temperaturi.
- Dodajte crveni luk, gljive i bijeli luk. Pecite dok luk ne omekša a zatim skinite s toplote.
- Umiješajte brašno, sol, biber, umak od paradajza, vino i vodu.
- Vratite na toplotu i uz konstantno miješanje dovedite smjesu do ključanja.
- Smanjite temperaturu, poklopite i kuhajte još 20 minuta.
- U međuvremenu kuhajte odrezak u loncu posoljene kipuće vode do željene mekoće.
- Prelijte odrezak umakom i poslužite.
Nema komentara, budi prvi koji će ostaviti komentar!