Kukuruzne palačinke sa mrkvom i tikvicama
- Umutite mlijeko, jaja i maslac zajedno u većoj posudi.
- Stavite brašno u jednu zdjelu, pa metalnom kašikom dodajte mješavinu mlijeka i jaja.
- Miješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu.
- Iscijedite suvišnu tekućinu iz tikvica, pa ih zajedno sa mrkvom, kukuruzom, peršunom i 80 gr parmezana pomiješajte sa smjesom od brašna i mlijeka.
- Dodajte sol i biber.
- U tavu premazanu uljem ulijte oko 60 ml pripremljene smjese i pecite dok ne dobijete ujednačenu, zlatnu boju s obje strane.
- Na isti način napravite palačinke i od preostale smjese, oko 12 komada.
- Poslužite palačinke uz paradajz posut parmezanom.
Nema komentara, budi prvi koji će ostaviti komentar!