Losos u umaku od peršuna i bosiljka
- Losos izrezati na šest jednakih dijelova, oprati i posušiti kuhinjskim papirnim ubrusom.
- Maslac istopiti u većoj tavi, dodati losos i peći po 3-4 minute s obje strane.
- Nakon što se zapeče s obje strane, izvaditi losos, pa u tavu dodati crveni i bijeli luk.
- Luk pržiti 4-5 minuta uz neprestano miješanje, pa dodati bosiljak, peršun, vodu, pavlaku, limunov sok, biber i sol.
- Smjesu kuhati na umjerenoj temperaturi uz neprestano miješanje, pa kada se smanji za pola, skinuti s vatre.
- Ukoliko je potrebno, dodati još malo soli i bibera, staviti losos u umak, kuhati još 1-2 minute, pa poslužiti jelo.
Nema komentara, budi prvi koji će ostaviti komentar!